Arroz de Polvo

1 polvo descongelado (máx. 1,2 kg) 400g de arroz carolino 50ml de água 75g de pimento verde + 75g de pimento vermelho 100g de tomate em cubos 2 cebolas + 1 folha de louro + 1 dente de alho 60 ml de azeite Coentros picados Coloque a lâmina de mistura no copo e junte aRead More

Sericaia

Sericaia, preparada na Yammi

Aqui há umas semanas, uma leitora, a Carla Matos, enviou-me esta receita e disse-me que ficou muito saborosa. Como adoro sericaia resolvi experimentar e posso confirmar que ficou muito, muito boa. Suave, macia e muito saborosa. Fica a receita e o convite para experimentarem e dizerem como correu e como saiu a vossa receita. SERICAIARead More

Bola de Carnes

Bola de Carnes por Piedade Mota

Esta é a receita de bola de carnes, retirada do livro da Yammi, sugerida por duas fotos das nossas visitantes, a Piedade Mota e a Ana Cristina Mateus. O aspeto parece ser delicioso, quer numa, quer noutra foto. Pessoalmente não experimentei ainda, mas depois disto fico curiosa em fazer esta receita, que é bem provávelRead More